Der Blauhudler ist ein Schnittkäse aus qualitativ hochwertiger Tiroler Milch, feinwürzig gereift durch Blauschimmel und mit sorgfältig vinifiziertem Uhudler des Weingutes Familie Gratl im Südburgenland verfeinert. Blauhudler und Uhudler sind zwei speziell aufeinander abgestimmte Köstlichkeiten, die durch ihre geschmackliche Harmonie ein ungeahntes Genussempfinden vermittlen.

per 100 g, € 1,80

50 % F.i.T., halbweicher Schnittkäse mit Oberflächenreifung; leicht herb - säuerlich mit Rotschierecharakter; mind. 3-5 Wochen gereift; elfenbeinfarbiger Teig, besticht durch harmonischen Geschmack.

per 100 g, € 1,60

45 % F.i.T., Schnittkäse mit Oberflächenreifung, mild bis leicht pikant/leicht herb mit Rotschierecharakter, 6-12 Wochen gereicht, vielseitige Verwendung von Käseaufschnitt bis Gratin.

100 g, € 1,60

50 % F.i.T., halbweicher Schnittkäse, bruchgelocht, aus reiner, naturbelassener Schafmilch, weichschnittiger Käseteig, feiner Geschmack für den Schafkäseliebhaber.

100 g, € 2,50

45 % F.i.T., Weichkäse mit Edelschimmel, aus naturbelassener Ziegenvollmilch, weich, champignonartiger Geschmack.

100 g, € 2,40

45 % F.i.T., halbweicher Schnittkäse mit Oberflächenreifung, gelbe bis rotbraune Schmiere, feiner weißer Teig.

100 g, € 2,60

Rotholzer Bergkäse:

aromatischer, reiner, leicht pikanter Geschmack.

100 g, € 2,50